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西班牙土豆鸡蛋饼
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橙迪顿拼钥

西班牙传统的早餐，可以单吃，也可以夹面包吐司吃，尤其小孩很喜欢。只要按着我的步骤做，一定会做出来西班牙餐馆水平，嘿嘿！ps：宝宝平时不爱吃的蔬菜或洋葱，可以少加点进去，保证他们会吃光光

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
鸡蛋 3-4个
洋葱 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三种材料，鸡蛋，洋葱，土豆
  • 步骤 2/9
    洋葱切碎，土豆切薄片
  • 步骤 3/9
    油需要多蛮多，大概1/4的锅子，先放洋葱炒香
  • 步骤 4/9
    再放土豆片，关中小火，期间要不断翻炒，以免焦锅，炒到土豆变软，加半勺盐
  • 步骤 5/9
    准备一个大碗，鸡蛋打散，把煎软榻的土豆倒回鸡蛋液中，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    锅里放少量油，把鸡蛋土豆混合的液体倒回锅中，用铲子铺平，开大火，1分钟后加盖子，关火，闷10分钟
  • 步骤 7/9
    反扣锅盖
  • 步骤 8/9
    再将没煎的那面倒回锅中，按步骤6……
  • 步骤 9/9
    颜色好看，又满屋飘香的西班牙鸡蛋饼完成！
发布于 2018-11-28
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