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西班牙土豆鸡蛋饼
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橙迪顿拼钥

西班牙传统的早餐,可以单吃,也可以夹面包吐司吃,尤其小孩很喜欢。只要按着我的步骤做,一定会做出来西班牙餐馆水平,嘿嘿!ps:宝宝平时不爱吃的蔬菜或洋葱,可以少加点进去,保证他们会吃光光

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
鸡蛋 3-4个
洋葱 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三种材料,鸡蛋,洋葱,土豆
  • 步骤 2/9
    洋葱切碎,土豆切薄片
  • 步骤 3/9
    油需要多蛮多,大概1/4的锅子,先放洋葱炒香
  • 步骤 4/9
    再放土豆片,关中小火,期间要不断翻炒,以免焦锅,炒到土豆变软,加半勺盐
  • 步骤 5/9
    准备一个大碗,鸡蛋打散,把煎软榻的土豆倒回鸡蛋液中,搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    锅里放少量油,把鸡蛋土豆混合的液体倒回锅中,用铲子铺平,开大火,1分钟后加盖子,关火,闷10分钟
  • 步骤 7/9
    反扣锅盖
  • 步骤 8/9
    再将没煎的那面倒回锅中,按步骤6……
  • 步骤 9/9
    颜色好看,又满屋飘香的西班牙鸡蛋饼完成!
发布于 2018-11-28
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