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西班牙土豆煎蛋饼
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整洁undesirable

每次休息，回来的头一件事就是做新菜，发菜谱，赚豆豆，已经成了一种习惯，好像没有新菜发表总觉得少了一件什么事似的，哈哈！新品刚上桌，女儿就忍不住哇哇叫：“哇，好吃，麻麻，好吃，好吃”！嗯，到底是菜好吃，还是麻麻好吃呢！哈哈哈哈哈哈哈！

时间:10-30分钟
食材
土豆 1粒
鸡蛋 3粒
洋葱 半颗
黑胡椒粉 适量
盐巴 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆削皮切成薄片
  • 步骤 2/12
    入水浸泡去淀粉
  • 步骤 3/12
    洋葱切丝
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/12
    锅里入油，烧至冒气
  • 步骤 6/12
    放入沥干水分的土豆，煎至边缘有点金黄色
  • 步骤 7/12
    推到锅旁，放入洋葱煸香
  • 步骤 8/12
    划拉下土豆片和洋葱一起翻炒，加入盐巴，黑胡椒粉（多放点）
  • 步骤 9/12
    整出圆形
  • 步骤 10/12
    淋入鸡蛋，凝固成型后翻面
  • 步骤 11/12
    取出，表面再撒上一层薄薄的黑胡椒粉即可
  • 步骤 12/12
    美美的享用吧！
小贴士

蛋液倒入时先不要动，中火先煎2，3分钟，凝固成型后翻面

发布于 2019-09-25
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