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苹果鸡蛋饼
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一杯月光丑
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
苹果 半个
低筋面粉 适量
熟黑芝麻 适量
黄油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    取半个苹果，去皮去核切成小丁
  • 步骤 3/9
    黄油放入锅中融化
  • 步骤 4/9
    加入切好的苹果丁，调入少许白糖。 （因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟）
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉 搅拌成无颗粒的蛋糊
  • 步骤 6/9
    平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁
  • 步骤 7/9
    用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧
  • 步骤 8/9
    然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可
  • 步骤 9/9
    装盘
发布于 2019-01-12
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