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椒盐土豆饼
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shrine飞翔

小孩子很喜欢的土豆饼，可以当小点心吃。

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 适量
洋葱 少许
大蒜 3瓣
椒盐粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将小土豆洗净，隔水蒸熟后，自然冷却
  • 步骤 2/10
    等小土豆完全凉后，用刀拍扁后剥皮，凉的小土豆很好剥皮的
  • 步骤 3/10
    拍扁剥皮后就变成了土豆饼了
  • 步骤 4/10
    大蒜，洋葱切碎待用
  • 步骤 5/10
    油锅烧热后，用中小火煎
  • 步骤 6/10
    两面煎至金黄后，盛出待用
  • 步骤 7/10
    将大蒜，洋葱碎用少许油小火炒香
  • 步骤 8/10
    加入煎好的土豆饼，椒盐，盐，轻轻翻炒均匀即可，如果觉得很难将调味炒匀可以加入一点点水
  • 步骤 9/10
    最后加入葱段，即可出锅了
  • 步骤 10/10
    香喷喷的椒盐土豆饼配上番茄酱，就可以大口吃了
小贴士

用正只小土豆做的土豆饼，保持了土豆的原味，一定要等完全凉了以后再拍扁哦，用刀拍扁拍的时候动作要快，一下子稍稍用力拍下去，这样土豆才不会散。

发布于 2018-09-14
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