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【泡菜饼】
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煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我祝黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。

时间:10分钟内
食材
韩国泡菜 150克
鸡蛋 2只
火腿片 2片
低筋面粉 150克
盐 1克
糖 10克
香葱 1根
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
  • 步骤 2/9
    把切碎的泡菜放在容器里
  • 步骤 3/9
    把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀
  • 步骤 4/9
    加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊
  • 步骤 5/9
    根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态
  • 步骤 6/9
    泡菜面糊加入香葱粒拌匀
  • 步骤 7/9
    平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟
  • 步骤 8/9
    煎泡菜饼用小火，越薄煎的时间越短
  • 步骤 9/9
    这是我家的早餐——泡菜饼、豆浆和烤红薯
小贴士

1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软

2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好

3 加入香葱粒增香添色彩

4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。

发布于 2019-01-02
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