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泡菜饼
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在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味。
时间:10分钟内
食材
泡菜
2片
泡菜汁
3勺
中筋面粉
100g
水
100g
葱
2根
鸡蛋
1个
油
适量
糖
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
泡菜切碎,尤其是白菜帮一定要切细一点,饼做薄了就裂了。
步骤 2/8
面粉+鸡蛋+水+糖搅拌成没有干粉的糊状。(加糖能题鲜喔,如果你不想加也不强求)
步骤 3/8
加入泡菜碎,搅拌均匀。
步骤 4/8
加入葱,搅拌均匀。
步骤 5/8
平底锅倒入少许油,用厨房纸巾抹均匀。
步骤 6/8
倒入面糊,摊平小火煎。
步骤 7/8
一面煎好翻身,煎熟即可。
步骤 8/8
切一切就开吃吧。
小贴士
煎泡菜饼要耐心,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。
发布于 2020-02-25
226
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