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清爽的手撕蒸杏鲍菇
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deflection恐惧

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

这道手撕杏鲍菇采取了蒸熟再拌的做法，最大程度保留了杏鲍菇的营养

食材
杏鲍菇 两个
香葱 少许
干红辣椒 少许
盐 少许
味极鲜酱油 适量
香油 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇买回来，洗净，放到蒸锅里蒸10分钟左右，将葱，干红辣椒切碎
  • 步骤 2/5
    将蒸好的杏鲍菇晾凉了后，用手撕成长条
  • 步骤 3/5
    将味极鲜酱油和盐少许白糖混合倒入杏鲍菇上，撒上葱花碎
  • 步骤 4/5
    炒锅加热后倒入适量的香油，下入辣椒段爆香
  • 步骤 5/5
    将热油浇到葱花碎上，吃的时候拌匀即可。
发布于 2019-02-13
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