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清蒸杏鲍菇
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优雅

鲜菇对我家来说是很喜欢吃的,今天就用杏鲍菇和鸡汤清蒸,菇类的甜味与鸡汤的鲜味,让这道菜有一种不一样的美味,真的很好吃的,杏鲍菇含有膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对于脂肪肝,急慢性肝炎,心肌梗塞,脑梗塞具有良好的治疗和预防作用,所以经常吃杏鲍菇对身体是有好处的,

食材
杏鲍菇 1条
鸡汤 半碗
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
芡粉 适量
适量
适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    杏鲍菇洗净,葱洗净
  • 步骤 2/15
    炖制的鸡汤
  • 步骤 3/15
    把炖制好的鸡汤装碗
  • 步骤 4/15
    葱切葱花,芡粉加水调稀,耗油
  • 步骤 5/15
    把杏鲍菇切成长片
  • 步骤 6/15
    码在碗里
  • 步骤 7/15
    加盐,自制鸡精,胡椒粉
  • 步骤 8/15
    在倒入鸡汤
  • 步骤 9/15
    放在蒸锅里,盖好盖,蒸20分钟左右
  • 步骤 10/15
    20分钟后,打开盖,把蒸好的杏鲍菇拿出,注意烫手哦
  • 步骤 11/15
    在把蒸好的杏鲍菇码在另外的盘子里
  • 步骤 12/15
    碗里的鸡汤留下
  • 步骤 13/15
    在用一个炒锅,把留下的鸡汤倒入烧开,放耗油适量,在倒入水芡粉勾芡,
  • 步骤 14/15
    把做好的芡用勺子淋在盘子里
  • 步骤 15/15
    最后撒上葱花,放上枸杞即可享用了
小贴士

做这道菜也可以用大骨头蒸,

发布于 2022-07-27
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