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百合三豆汤
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汤圆dean

在夏天吃豌豆特别甘嫩脆糯而且鲜美可口。《本草纲目》说它有袪除面部黑斑,令皮肤有光泽的作用。现代营养学说它含有丰富的维生素A原,而且这种维生素A原进入人体之后就能够还原维生素A,这样就有润泽肌肤的作用。同时豌豆里富含一种叫赖氨酸的物质,是很多粮食里面没有的,这种物质可以增强机体的免疫力; 而最重要的是它含有一种叫赤霉素的物质,这种物质可以清热解毒。用它和赤小豆、绿豆做汤,就有清热袪湿的作用,同时对袪除斑、热痱很有功效,特别是对女性的黄褐斑很有作用。

食材
豌豆 150克
赤小豆 25克
绿豆 25克
百合 25克
生姜 2片
糖或盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料; 5、
  • 步骤 2/5
    赤小豆、绿豆、百合提前几个小时浸泡;
  • 步骤 3/5
    锅中加水3大碗烧开,倒进豌豆姜片煮10分钟;
  • 步骤 4/5
    然后下赤小豆、绿豆 一起煮40分钟左右;
  • 步骤 5/5
    至豆煮开花时下百合,再煮10分钟即可,下糖或盐调味~
发布于 2018-08-25
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