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虾米白菜煲
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梁怜蕊故

喜欢大白菜，清甜的味道，若加上其他食材，则有不同的味道。黄叶白梗，若加上红的虾米、黑的香菇，白菜更是诱人，若秋叶之静美，既好看又好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 1200g
虾米 50g
香菇 8个
鸡汤 1碗
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好白菜。
  • 步骤 2/9
    白菜洗净。
  • 步骤 3/9
    煮开水，将白菜烫软。
  • 步骤 4/9
    虾米洗净，晾干。
  • 步骤 5/9
    香菇洗净，用清水泡发，切丝，香菇水留用。
  • 步骤 6/9
    、将白菜放进砂锅。
  • 步骤 7/9
    将白菜放进砂锅。
  • 步骤 8/9
    加入虾米、香菇丝，大火煮开。
  • 步骤 9/9
    转中小火煮20分钟左右，加盐调味。
小贴士

　白菜煲好吃的关键就在于一碗鸡汤的调味，若没有鸡汤换成骨汤也好。

发布于 2018-06-23
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