家人都喜欢吃夫妻肺片,每次卤完牛腱子切片的时候都会剩下很多碎肉,因为肉卤的软烂,碎肉就会更多,不要了很可惜,要呢摆盘实在难看。机缘巧合发现包成越南春卷非常受欢迎,好评率杠杠的。当然如果不喜欢吃牛肉,用虾或鸡肉也是一样的,做菜其实就是举一反三的乐趣。