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章鱼烧
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certainty烈马
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时间:10分钟内
食材
章鱼粉 120g
200g
鸡蛋 1个
章鱼 适量
小白菜 1颗
木鱼花 适量
海苔丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    章鱼洗净绰熟切丁
  • 步骤 2/7
    白菜切碎备用
  • 步骤 3/7
    先在碗中打一个鸡蛋,倒入120克的章鱼粉,搅拌均匀,慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
  • 步骤 4/7
    锅烧热改小火,刷油后倒入浆,7分满,迅速加入章鱼和蔬菜,稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
  • 步骤 5/7
    等一会再翻过来,让浆倒入下面就能形成丸子状,顶部刷油往下翻动继续煎上色。
  • 步骤 6/7
    颜色已经很好看了,注意火不能太大,不然容易焦哦!
  • 步骤 7/7
    最后撒上木鱼花和海苔丝,挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦,比外面的好吃多啦!
发布于 2019-01-06
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