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记忆中的——铜锣烧
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月光族uphold
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋粉 120g
牛奶 40g
自制红豆沙 适量
泡打粉 1g
盐 1g
白糖 40g
蜂蜜 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备好材料。
  • 步骤 2/14
    自制红豆沙备好。
  • 步骤 3/14
    鸡蛋打在盆里。
  • 步骤 4/14
    分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
  • 步骤 5/14
    倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    静止放个5分钟。
  • 步骤 7/14
    用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
  • 步骤 8/14
    小火加热至表面起气泡并完全凝固。
  • 步骤 9/14
    翻面再煎几十秒关火。
  • 步骤 10/14
    饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
  • 步骤 11/14
    心形的用模子凝固下，取出模子。
  • 步骤 12/14
    翻面再煎几十秒关火。
  • 步骤 13/14
    成品。
  • 步骤 14/14
    成品。
发布于 2018-07-12
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