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李氏鲜虾意面
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喜欢做饭的我,工作之余会抽时间为家人做上美味大餐
时间:10-30分钟
食材
意大利面
两人份,可根据人数调料增减
番茄
1-2个
鲜虾
5-7个,根据自己口味增减
番茄酱
适量
橄榄油或一般食用油
适量
洋葱
一个
黑胡椒粉
3g
罗勒碎
1.5克
披萨草
1g
盐
2-4克
红酒
两小勺
欧芹碎
稍许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材,同时可以开始煮意面:西红柿切末,洋葱切小块,虾从头部切两半抽虾线去外壳,撒稍许盐胡椒碎把虾腌一下,准备工作结束。
步骤 2/6
油稍许,先把虾头放下去炒出虾油,再放虾段,至虾段五成熟全部出锅备用
步骤 3/6
制作酱料:炒好的虾油油温至八成,放入洋葱碎,西红柿翻炒至糊状,放入西红柿酱,加稍许水,放入罗勒碎,披萨草,黑胡椒碎,红酒,稍许盐
步骤 4/6
放入炒好的虾翻炒两下关火
步骤 5/6
意面捞出过水,开火翻炒两下出锅
步骤 6/6
盛盘,撒上欧芹碎即可
小贴士
欧芹这些不长用的香料没有的不是特别影响口味,但是有的话味道会更好。
发布于 2019-03-01
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