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奶酪南瓜焗意面
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郭芙蓉jerk
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食材
A. 适量
南瓜泥 120克
B. 适量
蚕豆 60克
盐 2克
黑胡椒碎 少许
鲜马苏里拉奶 酪80克
C. 适量
蝴蝶意面 150克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将南瓜蒸熟，碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。
  • 步骤 2/3
    将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘，覆盖南瓜泥，然后撒上盐和黑胡椒粉，再将煮好的蚕豆码上，最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。
  • 步骤 3/3
    将容器放入烤箱中层，上下火220度，烤约8分钟即可。
小贴士

***鲜蚕豆有毒性不宜吃生的，即使的煮熟的也不适合一次吃太多。

***耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的，一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。

***马苏里拉是奶酪的一种，能起到拉丝的效果，用其他奶酪替换也可以。

发布于 2018-09-22
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