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可可牛奶【双色布丁】-无需蒸烤，只需冷藏的布丁
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罕青葱岁月
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食材
白开水 40g
好时可可粉 3g
细砂糖 5g
吉利丁片 1g
纯牛奶 40g
淡奶油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    奶锅内加入3克可可粉，10克白砂糖（可根据自己的喜好增减甜度），倒入40克白开水，摇晃奶锅并用筷子搅拌均匀，趁热再加入1.5克吉利丁，搅拌均匀，等待冷却
  • 步骤 2/9
    可可容液冷却后倒入容器内，盖上盖子，放入冰箱冷藏
  • 步骤 3/9
    奶锅内加入40克纯牛奶，5克淡奶油，5克白砂糖，搅拌均匀，小火加热到快要沸腾时关火
  • 步骤 4/9
    加入余下的1克吉利丁，顺时针搅拌一会儿，放凉
  • 步骤 5/9
    取出已凝固的可可布丁盒
  • 步骤 6/9
    倒扣不会流出哦
  • 步骤 7/9
    放入已经冷却的牛奶布丁液
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，放入冰箱中，待凝固就可以食用了，上面可以装饰些火龙果或者芒果之类的水果，舀一勺，是不是很想吃
  • 步骤 9/9
    全牛奶的
发布于 2018-11-26
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