jxcaipu logo
奶香南瓜浓汤
9.2万 热度 13 收藏
太上老君interior

南瓜营养功效：

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

常食能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等。

食材
南瓜 200g
大蒜 5-6瓣
苹果 3片
牛奶 150ml
咖喱粉 2g
黑胡椒碎 2g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    做法：1.南瓜切成薄片，用少许植物油拌匀，放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁。2.烤南瓜时，把大蒜切成碎粒。3.锅中倒入少许油，油温五成热时，将蒜粒放入，出香味后马上把南瓜片倒入锅中。4.放入咖喱粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块。5.待南瓜熟透后离火，静置晾凉。6.待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌片中，同时加入几片苹果，搅拌成汤。7.把南瓜汤倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀并煮沸后即可。
  • 步骤 2/2
    《奶香南瓜浓汤》这样就做好了哦，还等什么快来尝试把！
小贴士

温馨提示：

1.煸炒大蒜时需要中小火，不要把大蒜煸糊，以免影响口感和视觉效果。

2.可以把牛奶换成淡奶油，奶香味会更加浓郁。

3.咖喱粉一定要少放，200g南瓜放2克咖喱粉足以，过多会掩盖南瓜的香气。

4.烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少，要边吃边放哟！

发布于 2019-03-07
33
相关菜谱
写评论