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奶油南瓜浓汤
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tangle清瘦
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食材
南瓜 200g
洋葱 半个
黄油 10g
水 250ml
盐 少许
淡奶油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    去除南瓜的内芯和籽，削皮，切薄片，将洋葱横向切薄片（要将纤维切断）
  • 步骤 2/5
    先开中火将锅具预热2分钟，锅内放黄油，开小火融化
  • 步骤 3/5
    洋葱炒到发软，再加入南瓜片，炒到酥软
  • 步骤 4/5
    加入盐和水，煮开，撇去浮沫，盖上锅盖煮3~4分钟
  • 步骤 5/5
    取出南瓜片，用手持搅拌机将南瓜片打成泥后倒回锅中，开着锅盖，到汤快煮开前关火，倒入淡奶油搅拌均匀即可
发布于 2018-10-20
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