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汉堡--面饼版
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麦田稻莺袁哊常
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 适量
面粉 适量
蕃茄 适量
生菜 适量
适量
适量
酵母 适量
生姜 适量
料酒 适量
炸鸡粉 适量
色拉酱 适量
蕃茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将酵母溶于30度左右的温水中,加少许盐,然后将温水加入面粉里,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让它发酵
  • 步骤 2/12
    鸡腿去骨,用刀背敲松
  • 步骤 3/12
    把敲打好的鸡腿肉放到碗里,加生姜粒,盐,料酒,炸鸡粉
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀,腌制10分钟左右
  • 步骤 5/12
    点火,锅里放油,将腌制好的鸡腿煎熟(鸡腿变色后,可以用筷子戳一下,可以戳过就熟了)
  • 步骤 6/12
    面团发成原来的两倍左右就好了
  • 步骤 7/12
    将面团切成小剂子,擀成圆饼,放入锅里煎熟(用不粘锅,就不要放油了;我家不是,所以放了点油)
  • 步骤 8/12
    将蕃茄切片,生菜洗好备用
  • 步骤 9/12
    取一块饼,放上蕃茄片
  • 步骤 10/12
    接着放鸡腿,生菜
  • 步骤 11/12
    放上色拉酱、蕃茄酱,多少依个人口味而定
  • 步骤 12/12
    在最上面再放一块面饼就好了
发布于 2018-09-10
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