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年夜饭必备—泰式冬阴功浓汤虾

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心若为城念岚

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我特爱吃冬阴功口味，每次喝汤都意犹未尽。这次做的冬阴功浓汤虾，味道比冬阴功汤更加浓郁，食材更加简单些。虾可选用任意品种，这不快过年了，选用虎头虾，个头大，做出来当年夜饭的一道菜那是很带感，有木有？一位一份，整个年夜饭都高大上起来。

时间:30分钟-1小时

食材

虎头虾 1只

冬阴功酱 1袋

红葱头半个

青红椒适量

鱼露少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

如图主料。本来想用牛油果做装饰，后来被闺女吃了…请各位忽略它。柠檬没买到青柠，普通柠檬替代
步骤 2/10

虾解冻，开背去虾线
步骤 3/10

洋葱，青红椒切碎，备好。
步骤 4/10

番茄用剪刀剪出莲花形状，多余部分一会儿用来熬汤汁
步骤 5/10

热锅凉油，油不要太多，温度五成就好
步骤 6/10

下入红葱，青红椒碎，炒香。大概五六秒就好
步骤 7/10

下入冬阴功酱，之前多余的番茄肉，炒四五秒就好。
步骤 8/10

加冷水，不要太多。加入两勺椰浆，干良姜片，一起熬制。
步骤 9/10

放入清理好的开背虎头虾一起煮
步骤 10/10

勾芡好的冬阴功浓汤里挤入适量柠檬汁，造型，摆盘，淋上浓郁的冬阴功汤汁即可。

小贴士

冬阴功酱选用的丽尔泰，性价比高，味道也不错。这道菜及其配料正好用1袋的量来配比。

发布于 2018-07-24