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蔓越莓曲奇【零技巧】
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静谧lump

1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。 2、低粉和糖粉一定要过筛。 3、蛋液打散。 4、蔓越莓干用刀切碎。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200g
糖粉 90g
蔓越莓 50g
黄油 60g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】
  • 步骤 2/10
    拿出软化后的黄油，直接倒入糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    黄油和糖粉搅拌均匀后，把鸡蛋打散，倒入糖粉中继续搅拌
  • 步骤 4/10
    糖粉液搅拌好后，将蔓越莓倒入，继续搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入低筋面粉，再来搅拌！
  • 步骤 6/10
    面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的，但由于里面有黄油不会粘手】
  • 步骤 7/10
    先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】，再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切，我们需要把它放进冷冻室冰40分钟
  • 步骤 8/10
    然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。
  • 步骤 9/10
    再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱放中层上下火预热180度，烘烤约25分钟即可
  • 步骤 10/10
    成品！炒鸡美味 根本停不下来～
小贴士

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发布于 2018-09-29
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