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泡面披萨
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安灯泡好闪
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时间:10-30分钟
食材
泡面 1包
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1块
青椒 1段
油 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜、洋葱、青椒洗净切成丝
  • 步骤 2/6
    泡面用开水泡一分钟后捞出控干
  • 步骤 3/6
    将控干的泡面放在碗中，加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝。再打入两个鸡蛋，加入适量的盐调味，再根据个人口味加入少许泡面的调料粉包，拌匀
  • 步骤 4/6
    平底锅中加入少许油，小火加热
  • 步骤 5/6
    待油温稍微升高后，将拌好的泡面糊倒入平底锅中，用铲子铺平，小火煎制
  • 步骤 6/6
    煎到一面金黄后，翻面小火继续煎制，直到另外一面也变金黄，蛋液完全凝固为止
小贴士

1、泡面泡水的时间不要太长，以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋，所以泡到泡面稍微变软即可。

2、煎的时候不用加太多油，泡面本来就是油炸食品，为了健康就不要放太多油了。

3、调味的时候可以根据个人喜好加入，建议能自己调味更好，比较健康。但是觉得这样不够香的话，可以加部分泡面的调味粉包，再加少许盐，这样的味道就足够了。

4、煎的过程中记得小火煎制，这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。

发布于 2018-10-18
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