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酸奶蛋糕
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低热量,吃了不怕胖,在外面花多少钱也买不到的入口即化的酸奶蛋糕。
食材
鸡蛋
5个
酸奶
250g
玉米油
50g
白糖
50g
低筋面粉
65g
玉米淀粉
20
泡打粉
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备原料
步骤 2/8
蛋黄、酸奶、玉米油、10克糖一起搅拌均匀
步骤 3/8
分三次将筛过网的低粉、玉米粉、泡打加入到蛋黄液中均匀搅拌
步骤 4/8
分三次加入余下的糖打发蛋白至硬性
步骤 5/8
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀
步骤 6/8
将拌匀的蛋糊倒入6寸的模具,摔几下,振出大泡
步骤 7/8
烤箱提前150度预热,150度烤50或60分钟
步骤 8/8
出炉冷却后脱模
小贴士
自己做酸奶,很稠。烤制时不怕开裂,出炉冷却后倒扣,即不影响美观也不影响口味。
发布于 2019-01-22
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