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末日披萨
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tread香烟

因为是在12月21号做的~所以称为末日披萨

食材
面粉 100克
黄油 10克
盐 2克
酵母 一点
温水（面饼用） 适量
青红黄椒 适量
洋葱 适量
香菇 适量
鸡脯肉 适量
培根 适量
番茄 适量
马苏里拉芝士 适量
披萨酱 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
黄油 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主料
  • 步骤 2/14
    所有菜类切条，鸡脯肉切丁
  • 步骤 3/14
    培根肉煎熟，切小片
  • 步骤 4/14
    先炒鸡脯肉块儿，熟后加入香菇、洋葱、一部分青红黄椒。加盐，鸡精，黑胡椒粉。
  • 步骤 5/14
    拿出烤盘，我用的是九寸圆烤盘，倒入橄榄油把盘底涂匀，一点点就够了
  • 步骤 6/14
    大概100克面粉，加入十克黄油，两克盐，一点酵母粉，倒温水。面和好后放到暖和的地方等待发酵，大概2小时后面团膨胀，取出放入烤盘铺平，一定要铺均匀，然后用小刀或牙签把面饼扎洞，方便烤时面不会膨胀
  • 步骤 7/14
    抹上披萨酱，进口超市都有卖
  • 步骤 8/14
    把马苏里拉芝士切薄片
  • 步骤 9/14
    把芝士片平铺一层
  • 步骤 10/14
    将炒熟的菜均匀铺到芝士上面，放烤箱200度烤十分钟
  • 步骤 11/14
    十分钟后拿出来，下面那层芝士已经化开，底部面饼也差不多熟了
  • 步骤 12/14
    把之前切好的培根散在上面，再把剩余的青红黄椒和一些番茄撒在上面
  • 步骤 13/14
    最后再铺上一层马苏里拉芝士，放入烤箱200度烤10分钟
  • 步骤 14/14
    取出就ok了~比外面卖得芝士量要足的多
发布于 2018-06-10
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