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＃九阳烘焙剧场＃裸蛋糕

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没有腹肌program

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裸蛋糕～简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方，6寸减半

食材

低筋粉 70克

可可粉 30克

鸡蛋 5个

玉米油 65克

牛奶 60克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

牛奶加入35克砂糖，搅拌融化后加入玉米油，搅拌成迷糊状，筛入面粉可可粉，拌匀，再加入蛋黄拌匀。
步骤 2/7

搅拌好面糊静置，开始打发蛋白
步骤 3/7

蛋白分三次加糖，打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏ (^ω^)=☞
步骤 4/7

打发好的蛋白分三次加入面糊，翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦
步骤 5/7

考好蛋糕凉透脱模，切成三片。每层挤入奶油，放满水果（淡奶油隔冰水打发，打到稍有纹路，勉强流动。砂糖按自己口味添加）
步骤 6/7

完成啦┏ (^ω^)=☞
步骤 7/7

这是昨天做的6寸的

小贴士

切蛋糕片可以用切片神器(^V^)蛋糕分片器，某宝有卖，几元一对

发布于 2018-09-14