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棒棒糖蛋糕
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诗瑶

这是一款极富童趣的棒棒糖蛋糕，宝宝非常喜欢，造型可爱，酷似糖果，上面的糖珠和巧克力也是孩子的最爱，当蛋糕刚一出炉，宝宝就开始欢呼雀跃了，拍着小手高兴极了，而且和妈妈一起涂巧克力，撒糖珠，真是亲子的好活动啊。

食材
鸡蛋 2个
低粉 100克
白糖 20克
蜂蜜 10克
植物油 40克
巧克力 60克
糖珠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先准备好制作蛋糕的材料
  • 步骤 2/13
    将鸡蛋打在无水无油的盆里，加入糖和蜂蜜，
  • 步骤 3/13
    打发至滴下的蛋糊能够画出8字，且能够停留几秒钟
  • 步骤 4/13
    分三次筛入低粉，切拌均匀
  • 步骤 5/13
    加入植物油，拌匀
  • 步骤 6/13
    最好用裱花袋将面糊挤入模具中，这里我是用勺子倒入的，所以弄得模具不太干净
  • 步骤 7/13
    烤箱180度预热，上下火，中层，180度，20分钟
  • 步骤 8/13
    巧克力隔水加热隔化，
  • 步骤 9/13
    出炉后，晾凉
  • 步骤 10/13
    棒上沾一点巧克力再插入蛋糕中，这样不容易松动，晾干后，再操作
  • 步骤 11/13
    拿起一支棒棒糖蛋糕，裹上巧克力，撒上糖珠
  • 步骤 12/13
    晾干就可以包装了
  • 步骤 13/13
    好吃，好玩，宝宝好喜欢。
小贴士

采用海绵蛋糕做的底，没放泡打粉，所以在打发的时候一定要注意，可以将打蛋盆放在温水中打发。

拌春面糊的时候动作要快，要轻，不要消泡了

棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体，会使蛋糕更牢固。

一定等巧克力干了，再操作。

发布于 2019-02-28
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