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烤小饼干
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河眯鸭诒姿_
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时间:10-30分钟
食材
无盐黄油 60g
低筋面粉 130g
糖粉 35g
葡萄干 少许
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油室温软化，我是放在烤箱里打了一会会
  • 步骤 2/11
    黄油化成油状
  • 步骤 3/11
    加入糖粉搅拌，三四分钟左右，打至发白无颗粒状（我这个图片是加过蛋液的，所以很黄），加入全蛋液，继续打至均匀
  • 步骤 4/11
    筛入低粉，撒入葡萄干，揉匀
  • 步骤 5/11
    搓成圆柱形
  • 步骤 6/11
    用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻20分钟
  • 步骤 7/11
    烤箱预热180度，取出冷冻好的面团用刀切片，自己吃的就切成椭圆形也不错
  • 步骤 8/11
    烤盘放锡纸，小饼干摆好，入烤箱
  • 步骤 9/11
    烤十二分钟到十五分钟即可
  • 步骤 10/11
    装盘，细节图，甜而不腻
  • 步骤 11/11
    成品图
发布于 2019-02-26
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