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巧克力淋面蛋糕
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醉江南倦客傲凝
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时间:10-30分钟
食材
戚风蛋糕八寸 1个
植物奶油 250g
巧克力块 150g
淡奶油 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    戚风蛋糕切两片，中间抹奶油
  • 步骤 2/12
    裱花袋装奶油，剪大口
  • 步骤 3/12
    为了均匀，我用了这个办法，四周都这样
  • 步骤 4/12
    抹刀抹平后用抹刀移到烤网，下面放个盆，技术有限，这样了先
  • 步骤 5/12
    巧克力隔水融化
  • 步骤 6/12
    淡奶油奶锅里加热
  • 步骤 7/12
    混在一起，搅拌均匀细腻
  • 步骤 8/12
    稍凉一下，温热
  • 步骤 9/12
    从中间倒下，慢慢倒，直到完全把蛋糕盖满，稍凝固，从烤网用抹刀拿到转台，左手托底部
  • 步骤 10/12
    裱三朵玫瑰，原谅我的烂技术，至于树叶，就是巧克力融化，注意只是巧克力，倒一点树叶反面，然后抹平，厚一些，凉了把树叶拿掉就可以啦
  • 步骤 11/12
    用裱花嘴装饰底边
  • 步骤 12/12
    撒些巧克力金珠，OK啦
发布于 2018-07-26
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