荷兰汁的配方来自BBC~我做的时候用量减半了~
Eggs Benedict 班尼迪克蛋。一款美式早餐~
英式muffin打底~加上火腿或者培根~水波蛋~浇荷兰汁
营养是很丰富的~不过有一个常见的问题就是缺点纤维素
搭配一些蔬菜汁或者水果~那就是再好不过的了~
不过在班尼迪克蛋的基础上也衍生出了很多的变化
其中一种比较常见的就是佛罗伦汀蛋Eggs Florentine~
用菠菜代替了火腿片~营养结构更合理了~有兴趣的可以试试
以及特别鸣谢欧欧在大半夜给我讲了一个小时的配色~
解决了困扰我很久的大问题~感觉拍照技能点瞬间长了不少~
果然美感这种事情还是要学些理论的。否则每次感觉不好也不知道为什么
这次的照片就感觉舒心多了~如果不是因为这个是群作业我肯定要囤很久
当然还需要大量大量大量的练习。现在的照片还远远不够看~