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牛奶芒果布丁
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时间:10-30分钟
食材
牛奶 200ml
鸡蛋 2只
糖 5g
芒果 20g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）
  • 步骤 3/6
    混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。
  • 步骤 4/6
    盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
  • 步骤 5/6
    此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。
  • 步骤 6/6
    布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。
发布于 2019-03-02
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