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牛奶芒果布丁
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时间:10-30分钟
食材
牛奶 200ml
鸡蛋 2只
5g
芒果 20g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好牛奶,放蒸锅加热,不要太热了,温温的即可。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打撒,混合牛奶,加糖(怕甜可不加)。(牛奶不能太热哦,否则就会起块块呢)
  • 步骤 3/6
    混合后的牛奶过滤,这样蒸出来的布丁很丝滑。
  • 步骤 4/6
    盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里,有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
  • 步骤 5/6
    此时可准备芒果,切块准备。布丁蒸好后不急取出,焖上2分钟左右,以防布丁回缩。
  • 步骤 6/6
    布丁蒸好,摆上芒果,最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多,所以我摆的不多。
发布于 2019-03-02
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