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芒果布丁
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盼望crack

这款芒果布丁是简易版的,用布丁粉制作,非常简单。我用的布丁粉是网购的,台湾产的“好妈妈”,大家可以在网上搜索一下。这款布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。我这里用了一半的布丁粉。也就是50g的布丁粉+150g的水+150g的牛奶,做了4个布丁。

时间:10-30分钟
食材
芒果布丁粉 50g
牛奶 150g
150g
小芒果 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
  • 步骤 2/6
    在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。
  • 步骤 3/6
    加入芒果布丁粉。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。
  • 步骤 5/6
    用滤网筛入布丁瓶中。
  • 步骤 6/6
    冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。
小贴士

1.不同品牌的布丁粉与水的比例稍有不同,请根据说明来制作。

2.放入冰箱的布丁请在2天内吃完。

发布于 2019-11-12
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