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芒果布丁
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妈妈家的绿皮芒果熟了，回妈妈家摘了一些芒果回来给儿子做各种芒果美食，今天做了芒果冰棒和芒果布丁，虽说已立秋但秋老虎一样让人汗流浃背，这冰凉的芒果布丁吃着很凉爽。

食材
芒果肉 250克
牛奶 50克
淡奶油 40克
细砂糖 30克
吉利丁片 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    吉利丁片用冰水泡软备用。
  • 步骤 2/8
    芒果去皮切成小块。
  • 步骤 3/8
    把切好的芒果放入料理机里打成泥备用。
  • 步骤 4/8
    牛奶倒入奶锅里加入细砂糖，小火加热，细砂糖融化后关火，待牛奶温热时放入泡发吉利丁片搅匀。
  • 步骤 5/8
    倒入淡奶油搅匀。
  • 步骤 6/8
    放入芒果泥搅匀，布丁液就做好了。
  • 步骤 7/8
    把布丁液倒入布丁瓶里，放入冰箱冷藏两小时即可食用。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

把布丁液倒入布丁瓶里，放入冰箱冷藏两小时即可食用。

发布于 2023-01-23
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