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芒果布丁
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钭震博筹

特别喜欢芒果，芒果中维生素C的含量高于一般水果，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

在网上搜了一个芒果布丁的配方，貌似是甜品店里的配方，里面加了牛奶和淡奶油，试着做了，味道很好，大家可以试试看。吃的时候老公非说要挤点焦糖酱上去，我想说，“您老人家真会吃!"

时间:10-30分钟
食材
芒果泥 200g
淡奶油 120g
细砂糖 45g
牛奶 50g
鱼胶粉 10g
水 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水煮开，放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。
  • 步骤 2/6
    芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。
  • 步骤 3/6
    将芒果泥过筛。
  • 步骤 4/6
    与鱼胶水混合均匀。
  • 步骤 5/6
    装入模具，放冰箱里冷藏2小时以上。
  • 步骤 6/6
    凝固后即可脱模食用。
小贴士

脱模的时候，把模具放在热水里三秒钟，然后盘子扣在模具上，翻转过来就可以啦！

发布于 2023-04-22
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