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糯米珍珠丸子
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时间:10-30分钟
食材
原料:糯米
适量
猪肉
200g
大葱
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
1、切一小块猪肉,剁碎。
步骤 2/7
2、把肉馅放入一个碗里,放入切好的葱花和姜末,撒入适量盐,打入一个蛋清,顺时针搅拌,搅拌至上劲。
步骤 3/7
3、糯米要提前泡一晚上,沥干水分。
步骤 4/7
4、搅拌好的猪肉馅用手拿起一小块,团成小圆团,裹上一层糯米。
步骤 5/7
5、裹好江米的肉丸放到另一个干净的碗中,备用。
步骤 6/7
6、放入蒸锅肿蒸20-30分钟,停火后静止10分钟即可。
步骤 7/7
完成
发布于 2019-02-27
32
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