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紫米珍珠丸子
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Keeey丶

春节即将来临，春节是我们中华民族最隆重的节日了，无论多远，都希望过节能与家人团团圆圆的。最近这几年俺也不必为这事奔波了，因为家人都在郑州。

时间:1-2小时
食材
紫米 适量
调味肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    紫米浸泡四个小时以上，从水里面捞出来淋干水分，这样容易粘在馅料上。
  • 步骤 2/3
    拿一团馅用左手虎口挤出丸子，右手拿着在紫米里打个滚，粘上紫米粒。
  • 步骤 3/3
    锅内放水，水开后，将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸，大火上汽后转中火蒸30分钟即可。
小贴士

紫米属健康营养食物，具有补肾，健胃等等的效果。

发布于 2019-01-30
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