榴莲千层-8寸量
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咖啡斩之碎梦喟
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烹饪步骤
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步骤 1/8
鸡蛋打入盆中，加50g糖，搅拌均匀 -
步骤 2/8
加入融化的黄油、牛奶、淡奶油、盐、香草精、柠檬汁等搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀
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步骤 3/8
搅拌好的面糊过筛两遍
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步骤 4/8
摊面皮，这一步比较费时间，需要控制火的大小，防止糊掉
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步骤 5/8
全部摊好的样子，用保鲜膜盖上放冰箱冷藏1小时
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步骤 6/8
榴莲放入搅拌机搅烂，或者用手捏烂都可以，如果榴莲不够甜的话可以适当加点白糖
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步骤 7/8
淡奶油分三次加入白糖打发
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步骤 8/8
一层面皮+一层奶油+一层面皮+一层榴莲肉和奶油
发布于 2019-03-05
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