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棒棒糖蛋糕
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-Anonymous__

棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子，是为庆祝“六一”儿童节特制蛋糕，

充满童趣，给儿童带来了一个不一样的童年回忆，

也是讨好小盆友的一 个神器。

​谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 105克
无盐黄油 60克
白砂糖 40克
泡打粉 4克
巧克力 适量
装饰糖珠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/11
    糖分三次加入进行打发
  • 步骤 3/11
    筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    加入融化后的黄油，并搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    装入裱花袋，挤到模具里
  • 步骤 6/11
    挤至9分满
  • 步骤 7/11
    模具上层盖好
  • 步骤 8/11
    上下火175度20分钟
  • 步骤 9/11
    烤好后马上脱模，插上纸棒
  • 步骤 10/11
    巧克力隔水 融化成液体，将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力，撒上糖珠随意装饰
  • 步骤 11/11
    自己随意装饰
小贴士

这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。

巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间

发布于 2018-09-14
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