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杨枝甘露～简单的夏日小清凉甜品
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夏天的味道越来越浓了，甜品果汁是这个季节里面下午茶的主打。杨枝甘露酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，杨枝甘露做法其实非常的简单，吃起来很爽口～

食材
芒果 2个
西米 90g
西柚 适量
椰浆 150g
炼乳 20g
牛奶 200g
白砂糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅内放水烧开后放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放进锅内后开小火，用勺子不时搅动，以防糊底
  • 步骤 2/9
    西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火，盖上锅盖焖上五分钟。
  • 步骤 3/9
    把煮好的西米用冷水冲洗几遍，然后放在冰开水内浸泡，放入冰箱冷藏备用，用的时候将泡在冷水中的西米晾干
  • 步骤 4/9
    芒果去皮去核，1个芒果、炼奶、椰浆、白砂糖放入料理杯中搅拌成芒果浆
  • 步骤 5/9
    另一个切丁
  • 步骤 6/9
    柚子肉剥粒
  • 步骤 7/9
    牛奶西米搅拌融合，放上芒果丁和柚子肉
  • 步骤 8/9
    倒入芒果浆搅拌融合，即可
  • 步骤 9/9
    成品图～
发布于 2018-11-21
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