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芋圆椰汁西米露
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魂梦归他处锐
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时间:1-2小时
食材
西米 300g
木薯粉 500g
红薯 200g
南瓜 300g
土豆 100g
椰汁 300ml
冰块 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    将 红薯 南瓜 土豆 蒸熟~ 取出备用
  • 步骤 2/17
    南瓜 捣碎 成泥
  • 步骤 3/17
    同理 红薯也处理好备用
  • 步骤 4/17
    土豆也是~
  • 步骤 5/17
    三种材料 分别加木薯粉 揉成面团
  • 步骤 6/17
    由大到小依次是 南瓜的 红薯的 土豆的
  • 步骤 7/17
    搓成条状 开切~
  • 步骤 8/17
    切好啦 晾一晾 就可以下锅洗澡噜~~~
  • 步骤 9/17
    等晾芋圆的时候煮一煮西米露~
  • 步骤 10/17
    西米露很容易糊 一定要边煮边用筷子搅动哦
  • 步骤 11/17
    当当当~ 煮20分钟 过水后 就是这个样子啦
  • 步骤 12/17
    加冷藏后的椰汁 再冷藏起来备用吧
  • 步骤 13/17
    一言不合就开始煮芋圆咯~
  • 步骤 14/17
    芋圆快煮好的时候 拿出冰块备用
  • 步骤 15/17
    芋圆煮好捞出后 放入冰水里
  • 步骤 16/17
    最后 把冰水倒掉 把椰汁西米露和芋圆混合在一起啦~
  • 步骤 17/17
    尽情享用吧~
发布于 2018-11-21
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