Name: 驴打滚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 糯米粉 105g; 粘米粉 55g; 白砂糖 20g; 色拉油 28g; 牛奶 170g; 豆沙 少许; 炒熟的黄豆打成粉 少许

驴打滚

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仔净唾接途

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传统的驴打滚应该是糯米粉加水蒸熟了卷豆沙。我这版本因为添加了粘米粉口感较有嚼劲，又加了糖、奶，应该称的上是豪华版驴打滚吧！

食材

糯米粉 105g

粘米粉 55g

白砂糖 20g

色拉油 28g

牛奶 170g

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烹饪步骤

步骤 1/1

自下而上紧紧的卷起，捏紧成型后，切块即可！

发布于 2018-07-11

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