驴打滚
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若梅霏琅咫天涯
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北方人称之为驴打滚，小时候特别喜欢吃，肉肉的，甜甜的，在上海吃不到这样的糕点，一直想学习做。第一次做，感觉不错！成功
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
把所有糯米粉，淀粉，白糖，混合加温水调成糊状，放橄榄油，搅拌均匀，油和面糊充分融合就好了…… -
步骤 2/11
调和好的感觉向酸奶一样稠厚。
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步骤 3/11
大火蒸30分钟出锅，晾凉了
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步骤 4/11
案板准备一个保鲜膜铺好、抹油。以防粘连
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步骤 5/11
凉透的面团放在案板上擀成薄片
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步骤 6/11
有点不好擀，需要耐心一点点擀
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步骤 7/11
涂上豆沙馅儿…
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步骤 8/11
一边卷起卷紧
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步骤 9/11
卷好…准备炒熟的黄豆粉…撒在案板上
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步骤 10/11
滚均匀…
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步骤 11/11
出锅
发布于 2023-11-07
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