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家常版——宫爆鸡丁
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俊逸
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好吃简单
时间:10-30分钟
食材
鸡胸
适量
胡萝卜
1根
花生米
适量
黄瓜
1根
烹饪步骤
步骤 1/7
将黄瓜和胡萝卜切成丁,备用。
步骤 2/7
如图
步骤 3/7
调汁,酱油1勺,醋和糖是酱油的三倍,料酒适量,淀粉适中,调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清,等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。
步骤 4/7
花生米去皮,如果去不了,放入热水中泡一下即可去皮。锅入油,将花生米翻炒,出锅待用。
步骤 5/7
锅内入油,将豆瓣酱放入一勺,翻炒直至出油,就可以放胡萝卜了,然后黄瓜,肉丁,花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯~
步骤 6/7
再来一张,热气腾腾的~
步骤 7/7
不错吧,味道保准满意!!
发布于 2018-12-29
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