jxcaipu logo
黄瓜炒肉末
19.9万 热度 65 收藏
嘟噜嘟噜十一

黄瓜,夏季非常清爽的瓜果,可生吃,可做菜,做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒,但是想加点肉肉了,就放点肉末一起炒吧,味道挺不错的

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
瘦肉 150g
适量
适量
蒜末 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一根黄瓜,一小块瘦肉,蒜籽3瓣
  • 步骤 2/9
    黄瓜切薄片,蒜切末
  • 步骤 3/9
    瘦肉切末,加少许生抽、料酒、盐抓匀
  • 步骤 4/9
    撒点生粉抓匀,腌制一会儿
  • 步骤 5/9
    起锅烧热,倒少许油,下肉末煸炒变色,盛出备用
  • 步骤 6/9
    .留底油,下蒜末爆香
  • 步骤 7/9
    倒入黄瓜片,快速翻炒
  • 步骤 8/9
    黄瓜炒软,加少许盐炒匀
  • 步骤 9/9
    再倒入炒好的肉末,炒匀出锅
小贴士

肉末先腌制下更入味儿哈,肉末中已加生抽、盐,所以黄瓜中只需要加少许盐

发布于 2018-07-30
相关菜谱
写评论