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鸡蛋饼
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配方能摊两张鸡蛋饼 一个人吃刚刚好
食材
鸡蛋
2个
水
30g
中筋面粉
60g
葱
3根
盐
1g
油
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡蛋加盐打散
步骤 2/9
蛋液中加入面粉搅匀
步骤 3/9
再加入水 调成浓度适中的面糊
步骤 4/9
加入葱花和一勺油搅拌均匀
步骤 5/9
锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
步骤 6/9
将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
步骤 7/9
转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
步骤 8/9
定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
步骤 9/9
直接吃就可以啦 也可以卷点黄瓜丝什么的吃 或者沾点番茄酱之类的也是极好的
小贴士
面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉
发布于 2019-02-25
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