快过年了,儿时的记忆涌上心头。今年是暖冬,这个季节,千里之外的家乡恐怕有野菜挖了吧!尤记儿时一群小伙伴相约在明媚的春天里,提着小竹篮,带着小铲子去地里挖野菜,绿油油的麦苗刚刚苏醒,小胳膊小腿儿开始伸展,麦田一望无际,一群小人儿笑闹着,玩乐着,一会儿小篮子里就装满了各种各样的野菜,。回家,摘净,洗净,剩下的便是妈妈的活儿了。我们小娃娃只需等着新鲜出锅带着春的味道的麦饭了。一碗辣子蒜汁浇进去,满嘴边的红油和醋的味道,一碗不够,再来一碗儿……
青菜可以换成其他,如各种野菜,灰灰菜,马齿苋,白蒿,槐花都是非常适合的原料