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浪漫玫瑰花
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一朝风月英逸

玫瑰花象征着爱情，美丽动人，情人节送给她一束美丽的玫瑰花，让他（她）的心间盛开一朵爱的玫瑰花～真爱到永远

时间:1-2小时
食材
面粉 400g
酵母 4g
苋菜 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母用温水化开静置五分钟加入面粉，加入苋菜汁和成面团静置一到两个小时发酵
  • 步骤 2/10
    将发酵好的面团分成三份，取一份充分排气
  • 步骤 3/10
    揉成长条，切成小块
  • 步骤 4/10
    按压成饼
  • 步骤 5/10
    擀成面片，五个一组，取一小块面团做花心。
  • 步骤 6/10
    将面前排列好用筷子在中间按压出痕迹
  • 步骤 7/10
    将花心放一端，卷起来
  • 步骤 8/10
    沿着筷子痕迹切开整形
  • 步骤 9/10
    静置发酵二十分钟
  • 步骤 10/10
    水开上锅蒸二十分钟，美丽的玫瑰花粉嫩的颜色让人心动。
小贴士

1.苋菜焯水像洗衣服一样搓洗让颜色鲜艳。2.酵母加入温水化开静置五分钟。3.二次发酵必不可少。4.水开上锅蒸二十分钟。

发布于 2018-08-12
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