身为北方人,我从小就是吃面长大的。记忆中妈妈做得那碗酸溜土豆丝浇手擀面是无上的美味。结婚后,和婆婆一起住,她也经常给我们做手擀面。十几年过去了,我们一路幸福地走来,从来没有红过脸。在一起生活的两个女人,难免会在某些事情上看法不一致,但我们俩都明白求同存异这个道理。所以,意见一致时我们多说说,意见不同时我们少交流,避免不必要的麻烦。现在婆婆年纪大了,很珍惜和我们在一起的时光,我们感受着老人的爱与体贴,也算孝敬老人。就擀面这件事上,我觉得老人上了年纪,擀面有些吃力了,所以买了面条机,倒也十分方便。今天,为了给新手们示范如何擀面,我和好面,让婆婆来擀,我在一旁拍照。看得出来,婆婆见自己被岁月摧残的不再美丽的双手能够上镜,有些不好意思,连擀面的双手都有些不自然起来。突然意识到,应该多给老人留一些影像了。
500G面粉擀出来的面可以够四个人吃的,如果家里人少可适当减少面粉的用量,根据比例来换算水的用量即可。