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椒盐虾（零厨艺也能学会）

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时间:10分钟内

食材

汪子虾 1斤

料酒适量

盐适量

香葱一小把

蒜 5小瓣

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烹饪步骤

步骤 1/9

先把虾处理干净，将虾尾剪开好入味
步骤 2/9

倒入适量的料酒，生抽，白胡椒粉还有盐（盐可以多放点），腌制几分钟即可
步骤 3/9

将姜，蒜还有香葱都切成沫放在一边待用
步骤 4/9

换个碗倒入生粉拌匀
步骤 5/9

油锅加热后，把虾放进去虾，只要虾壳发黄就行，不用炸太久
步骤 6/9

然后，等油锅再热一点就将刚刚炸好的虾再复炸一遍，这样出来的虾会更加酥脆，如果你愿意可以数上10秒就行
步骤 7/9

把虾放一边，锅里留底油，将之前的沫煸香
步骤 8/9

然后放入虾，翻炒一下，加入适量的盐，出锅时，撒上椒盐和芝麻
步骤 9/9

装盘

发布于 2018-09-27