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鲜奶玉米饼
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楷模

很开心自己生活在内蒙古，每天都有新鲜的牛奶喝。偶尔换换花样，就可以用牛奶来调制美食。这是今早的早餐，牛奶玉米饼。不用多说，是不是看上去就好吃呢

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
面粉 100g
油 适量
牛奶 适量
泡打粉 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米粉和白面粉2:1的比例，放入泡打粉。
  • 步骤 2/7
    混合均匀。
  • 步骤 3/7
    倒入鲜牛奶
  • 步骤 4/7
    拌匀。牛奶的量要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握
  • 步骤 5/7
    不粘锅烤盘刷油，电磁炉开火
  • 步骤 6/7
    倒入面糊，摊平
  • 步骤 7/7
    翻动，两面金黄，烙熟即可
小贴士

牛奶的量我没有称量，要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握。

摊饼的时候不要摊太厚，薄一些熟了后，外皮有点酥很好吃。

发布于 2018-10-17
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