jxcaipu logo
鸡蛋炸酱
5.5万 热度 9 收藏
我最聪明最好看

我们家人都特别的喜欢吃面食，然而面试怎么能少了各种各样的酱呢？其中我做的鸡蛋辣椒炸酱就是我家宝宝最爱吃的酱之一！简单的配料，特别的美味，用来吃面食，拌米饭，好吃到爆！

时间:10分钟内
食材
西瓜黄豆酱 1碗
鸡蛋 8个
海鲜酱 1瓶
蒜蓉 1碗
小尖椒 4个
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备西瓜黄豆酱一碗！（我买的时候就让店家帮我用机器打成糊状了！）
  • 步骤 2/17
    准备海鲜酱一瓶！（也可以用甜面酱代替，根据自己的口味来调整！）
  • 步骤 3/17
    鸡蛋8个打散备用！
  • 步骤 4/17
    加入适量清水搅拌均匀！（这样炒出来的鸡蛋才嫩滑！）
  • 步骤 5/17
    锅烧热，倒入适量的油！（要比平时炒菜多放一半的油！）
  • 步骤 6/17
    倒入鸡蛋液，用筷子快速的滑散！
  • 步骤 7/17
    放入西瓜黄豆酱和海鲜酱翻炒均匀！
  • 步骤 8/17
    加入两勺蚝油翻炒均匀！
  • 步骤 9/17
    放入蒜蓉翻炒均匀！
  • 步骤 10/17
    放入小尖椒碎翻炒均匀！
  • 步骤 11/17
    中小火慢慢熬至香味浓郁就可以了！
  • 步骤 12/17
    看看，我熬的鸡蛋炸酱，好香啊！有没有很诱人啊！
  • 步骤 13/17
    熬好的鸡蛋炸酱晾凉后装进密封的容器中，放进冰箱冷藏保存！
  • 步骤 14/17
    做好的鸡蛋炸酱！（冰箱冷藏保存，最好在一周内食用完！）
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    好香啊！能多吃好几碗饭呢！
  • 步骤 17/17
    成品图
发布于 2018-10-11
64
相关菜谱
写评论